365日大切な人と自分の美容と健康を守るふわふわ♡
みりん、甘酒、メープルシロップ等を使った
小麦、砂糖、卵、乳なし美人米粉パン商用利用可認定講座
全国どこからでも受講可能!当教室のレシピをご自身のレッスンやお仕事で利用できるようになります。
大切な人に焼きたくなる素材選び。
時短でふわふわ♡砂糖不使用米粉パン
「子供に罪悪感なくパンを日常で食べさせたい」
「お砂糖の摂りすぎが気になる」
「発酵料理が好き。甘酒やみりんを使ってパンを焼きたい」
「美容面で食べるものに気を付けたい」
そんなお声をよく聞きます。なりたい自分に合わせてパンも選ぶ時代。
でも美味しいこともやっぱり大事!
その中でも砂糖不使用にこだわります。みりん、甘酒、メープルシロップ、蜂蜜等を使用した米粉パンはとびっきり美味しい!
この美味しさ、この作り方、この製法。
息子の小麦アレルギーが判明してから独学で作り上げたレシピ達。5年間、試作を繰り返してきました。その中でも私の大、大、大好きな美容に特化した素材にこだわり、唯一無二のパンが完成した自信があります。
そこから「子供や大切な人に焼きたくなるパン」であり、「美容にこだわる方も罪悪感なく食べていけるパン」が誕生しました。
その内、こんな美味しいパン作り必要として下さる方はいないかな?このパン作りが誰かの夢になったり、生きがいになったりしたら嬉しい。
そう思うようになりました。
このパンでパン教室を開きたい!自分のお教室のメニューに取り入れたい!と思いましたら是非このページ最後まで読んでみてくださいね^^
お客様のお声
~こんなご感想を頂けている米粉パン、今度はあなたが楽しくレッスン出来るかも♪~
ネットや本を見ても上手にできなかった米粉パン。美味しく焼きたい、子供たちに米粉のパンを食べさせていきたい!とご受講頂きました東京都りかこさん^^♡
\あいか先生の米粉パンレッスンに出会えて、今では楽しい米粉パンライフを送っています。
夜子供たちが寝た後のパン作りが楽しい♪米粉パン作りにハマってしまいました。
まだまだうまくできないことも多いですが、米粉パン作りが子育ての息抜きになっています/
子供たちに罪悪感なくパンを食べさせたい!とご受講頂いた美容もお好きな岐阜県М様^^♡
\子供たちもよく食べます♡
美味しいパンも作れて、キレイで、美容にも詳しくて…本当に先生は憧れです
旦那さんや姉家族にもこれ買ったパン?と言われました/
元々小麦のパン作りが趣味♪職業柄、体調管理の為にも素材にこだわった米粉パンが焼けるようになりたい!とご受講頂いた埼玉県かおりさん^^♡
\ふわふわで美味しくて。先生に出会えて本当に感謝です♡
一緒にパンを作る時間がとても楽しいです♡/
発酵料理が好き。料理もお菓子も習ったけれど発酵調味料を使ったパンが作れるようになりたい!とご受講頂いた大阪府Мさん^^♡
\本当に先生のレシピは常温で置いていても柔らかくて耳まで美味しいですね
老化しないものを食べてるって
思うと幸せ♡/
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こんなあなたにおすすめです♡
●パン教室を開講されたい方
●子供がいて自宅で短時間で出来る仕事をしたい方
●子供の用事に合わせた働き方をこの先ずっとしていきたい方
●仕事を退職。第二の人生で楽しめるお仕事をしてみたい方
●仕事で人間関係に悩んでいる方。個人で自分の理想の生徒さんとだけお仕事をしていきたい方
●小麦パン教室、米粉スイーツ教室や発酵料理教室をされている先生で簡単米粉パンもレッスンメニューに加えたい方
●美容系のお仕事をされていてご自身のビジネスやワークショップ等に利用したい方
●あいぱんのパンが好きな方^^
どんなことが学べるの?
小麦、砂糖、卵、乳不使用。大切な人や自分の美容と健康を守る、笑顔に出来るふわふわ米粉パンのレシピ、作り方。
そしてパン教室の実際の始め方やリピートして頂く方法など。
講座を受講後パン教室を一人で開講出来るようお伝えしていきます♡
私はここまでのパンを作るのに独学で5年かかりました。でも生徒様にはその手間は一切かけさせません。当教室が持っている技術、レシピ、教室運営方法すべてを短期間で習得して頂けます。
どんなことが私のレッスン、お仕事に使えますか?
お渡しする日常で焼いていきたくなる当教室オリジナルの米粉パン26種類をそのままお使い頂けるようになります^^
レシピPDFもそのままお使いいただいて構いませんので、すぐレッスンを始めることが出来ます♪
認定講座の特徴
・マンツーマンで全5回のレッスン。
・レシピ&動画でご自身で復習、練習が可能。
・ライセンス取得後、レシピをそのままお使い頂けます。もちろんそれを元にアレンジしたレシピをレッスンもOKです♡
・オンラインZOOMを利用したマンツーマン。
・ZOOMを利用するので、全国どこからでも受講可能。
・「あいぱんライセンス認定校」との肩書使用OK♪
・お子様連れOK♪小さなお子さんがいながらでも夢を叶えたい、やりたいことをやりたい方を応援します。
・レッスン日は土日祝を除く平日9時~(スタート時間相談可)で相談しながら決めるので、都合がつけやすい♪(土日祝は対応しておりません)
・コース受講後、簡単な課題を提出して頂ければすぐにでもライセンス取得、お仕事へ利用可能。
・入会金、更新料はなし
レッスンメニュー
365日大切な人と自分の美容と健康を守る基本の米粉パン全5回
【第一回目】簡単、時短♪レッスンしやすい♡塩麹でふかふか
フォカッチャ
生地作りも成形も簡単ではじめてのレッスンにもおすすめ♡なのに味は抜群で生徒様受けも保証。どんなお料理にも合わせて頂ける万能レシピ。
【第二回目】固くならない♡ふわふわ米粉のロールパン&丸パン
基本のふわふわ米粉パン生地作りを学びます。
ちょっとしたコツで小麦パンのような食感に!お子様をはじめ、万人受けする食感。どんなコンセプトのお教室でもお使い頂けます。
【3回目選択レッスンA】作り方がオーブンと全く違う♪フライパンでおやきにならないふわふわ♪みりんで米粉ちぎりパン
オーブンで焼くのとは違う生地作りがポイント♪フライパンで手軽に焼けるのでママ向けレッスンにも良いです♡
【3回目選択レッスンB】みりんで劇的美味しさ♡成形なしでふっくら可愛い米粉みりんスティックパン
これもママさん向けのレッスンやお料理教室の料理の合間に仕込む生地としておススメ♪生地が出来たらカットして発酵させて焼くだけ。60分で焼き立て!スーパーで買うあのチョコチップスティックパンを自宅で手軽に♪
【4回目】米粉で思わずウマ♡って言っちゃうハード系。サクッと中ふわもち♡玉ねぎエピ。
難しい技術なしで焼く米粉エピ。ベーコンではなく、玉ねぎが美味しいんです♪
フランスパンのようにクープを開かせないと・・・という心配がないのでハード系へのハードルが下がる、なのに美味しいパン♪
【5回目選択レッスンA】ノンオイルで甘酒パン(甘酒を蜂蜜またはアガベに変更可)
オイルを使うとキメが整う米粉パンも、オイルなしで美味しく焼きます♡オイルを気にされる方へのレッスンにも♪
【5回目選択レッスンB】耳までふわふわ♡3日目まで生食できる米粉一斤食パン。
シンプルゆえに一番難しい・・・でもやっぱり家庭で焼きたいパンと言えば食パン♡しかもかなり美味しく仕上がっています♪マスターすればお教室の人気メニューに♡
小見出し
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上記7品+アレンジレシピ19品もレッスン出来ます♡
①しっかり発酵♡塩麹米粉ピザ②塩麹でミニココア米粉食パン③スイートポテトクリームパン④ウインナーロール&キャロブチョココルネ⑤米粉で塩バターロール⑥絶品米粉フーガス⑦みりんで絹目の1斤米粉食パン⑧キャロブ×プルーン×マカダミアナッツ大人の食パン⑨いちじく&くるみリュスティック
⑩パウンド型で発酵しない絶品米粉メロンパン⑪オートミールレーズン米粉パン⑫塩麹くるみ米粉パン⑬みりんでふわふわ米粉コッペパン⑭ノンオイル米粉パン⑮フライパンで塩麹×みりんナン⑯切りっぱなしふわっと絶品お惣菜パン⑰発酵なし30分で米粉くまパン⑱発酵なし30分で夏の蜂蜜レモン米粉パン
さらにパンのお供に♡発酵時間にレッスンできる簡単スプレッドレシピもお届けします♪
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必要な食材&道具について
お申込みいただいた方へ食材&道具準備リストをPDFファイルにて送信します♪
ネット通販に抵抗がない方はご自身で揃えて頂ける内容となっています^^
スーパーで揃わない食材発送ご希望の方は発送も承りますのでお申し付け下さい♡
道具一覧をお申込み前に確認したい方はこちらをクリックしてご確認ください♡
ライセンス取得後の活動例
・対面でのパン教室の開催
・オンラインでのパン教室の開催
・動画レッスンの開催
・出張レッスンの開催
・ワークショップへの活用
・お料理教室の他との差別化
・美容系のお仕事への活用
お渡しするもの
①全5回のマンツーマンレッスン。
小麦、砂糖、卵、乳なしでふわふわに出来るオリジナル製法、コツをお伝えします^^
②パン教室Q&A
【第2回目】極秘♡生徒さんにリピートして頂くためにしていること。人間関係に悩まない教室運営のコツ
【第3回目】私のレッスン失敗談〜皆さんが失敗しない為に、生徒さんに喜んで頂く為に気を付けるべきこと。教室運営を長続きさせる方法。
【第4回目】お役立ち♪生徒さんに聞かれる質問集。1人でお仕事をするマインド。
【第5回目】教室の始め方実践編。技術よりも大切だと思うこと。
特別にまとめたものをレッスン内でお伝えしていきます^^※すでにお教室をされている方、パンのレシピのみが必要で資料が不要の方はお渡しのみも承ります。
③全レシピのPDF資料。
こちらは生徒様のレッスンでもそのままお使い頂けます^^※レッスン使用専用に書き換えたものをお渡しします。
④レッスン動画。ご自身が納得いくまで何度でも復習頂けます^^
※当教室レッスン用、講師自身が撮影した動画でプロのものではありません。こちらをレッスン等でご使用いただくことはご遠慮下さい。動画レッスンをされたい場合はご自身で撮影、編集してご活用くださいませ。※動画にクオリティをお求めの方はご受講お控え下さい※
⑤パンのお供に活躍♡レッスンで使えるサブメニュー集。
乳不使用とろけるチーズもどき、キャロブでチョコもどきクリーム、低糖質な豆乳カスタードクリーム風、アーモンドと甘酒スプレッド等のレシピもプレゼント♪レッスンでは発酵時間もありますので、その時間を利用してレッスンできる簡単レシピ達です^^
⑥「あいぱんライセンス認定校」の肩書。
取得後も4つのフォロー体制で安心♡
受講生専用公式ラインで繋がりをキープ♡
マンツーマン60分ZOOM無料相談付き
受講生だけのZOOMシェア会不定期開催
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全レッスン終了後、簡単な課題をご提出頂き合格すればすぐレッスン開始できます♪
課題はレッスンメニューの丸パンの全体写真と(真上、横、裏面)と冷めてから真ん中でカットした断面の加工していないお写真を講師宛お送りください(#^^#)
合格すればあいぱんライセンス認定講師としてご活動頂けます。
また1斤米粉食パンは難しいパンなので、食パンもライセンスご希望の場合はお写真のご提出をお願い致します。全体写真真横と上から撮影したもの、焼き上がり型から出す前で蓋のみ取った状態のもの、焼成から24時間経過後の断面のお写真をお送りください。
この食パンに合格していないのにも関わらず食パンレッスンをすることは禁止します。
※ご希望の方へはディプロマ証を発行します^^別途3000円。
レッスンしやすい!こだわりのレシピ♡
レシピをデータ化!
おそらくレッスンで心配事の一つが発酵。うまく生徒さんに伝えられるかな・・・そんなお悩みを解決する為にレシピを出来る限りデータ化しています。発酵は〇cmに成形したら〇cmまで発酵させる等々。レッスンで伝えやすいレシピを心がけています♡
パン作り初心者様でも簡単な成形ばかり♪
実は米粉パンは手の込んだ成形より単純な成形の方が美味しいんです!かつ簡単でレッスンする側も受講する生徒さんも日常に取り入れやすいパン作りだけ厳選しています♡
簡単、時短♡ボウル一つで完結
生地作りはボウル一つで完結。早いパンは一時間で完成するから、レッスンもしやすい♡簡単、時短、美味しい、素材にこだわっている美人米粉パン。様々なコンセプトにも対応できます。
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【規定】
・あいぱんのレシピをそのままご使用頂ける資格を譲渡する講座です。
・「あいぱんライセンス認定校」の肩書をお使い頂けます。
・ライセンス取得者様専用ラインへご招待。
・受講開始後の返金はいかなる場合でも致しかねます。
・ライセンス取得テストに合格していない段階、全5回レッスンを未受講でのレッスンは禁止します。
・SNSや紙媒体へのレシピ転載は禁止します。
・受講者様のレッスン内容をSNS等に載せる場合、レシピや工程詳細を一部でも載せることはご遠慮ください。
・インスタ投稿の場合、「あいぱんライセンス認定校」の文言を入れて頂くか(文中でもハッシュタグでもOKです)、当教室のタグ付けをお願い致します。
・生徒様が行うレッスン名に「あいぱん発365日美人米粉パンレッスン」の文言もお使い頂けます(任意)。
・年会費、更新料なし。
・教室運営の一環としてのパン販売はご自由にして頂くことが可能です(イベント出店等)
もしされる場合はご紹介もさせて頂きますのでご一報ください♡
・当教室はアレルギー対応は掲げておりませんが、小麦、卵、乳は使用しておりません(他の使用食材につきましては別途お問合せ下さい)。
もしアレルギー対応レッスンとしてご使用になりたい場合には、対面レッスンの場合は生徒様が決めた除去食材を使っていないキッチンでの開催をお願い致します。万が一アレルギー症状が出た場合の対応は致しかねます。それだけアレルギーは慎重に向き合って頂きたく、お願い致します。
・ライセンス契約はレシピを使うための契約となります。あいぱん製法を使用してオリジナルのパンをレッスンすることは構いません♡
・あいぱんと全く同じ内容のコースレッスン開催はお控えください。
・ライセンス取得された生徒様はあいぱんレシピを使用したライセンス取得レッスンの開催は禁止します。(ライセンス取得レッスン開講はあいぱんのみとなります)
【キャンセル規定】
・講師一人で運営しております。また8歳の子供がおり、急な事故や病気等やむおえずレッスンを延期する可能性があることにご理解頂ける方のみお申し込みをお願い致します。
・台風等でレッスン中息子が在宅する可能性もございます。基本的には在宅していない時間に行いますが、急に学校をお休みする場合など可能性があることをご理解頂ける方のみお申込みください。
・日程を変更されたい場合はなるべくお早めにご連絡をお願い致します。マンツーマンですので、日を改めて設定致します^^
・講師事情、災害その他の理由によりやむを得ず開催できない場合は、日程を延期して再度調整後レッスンを開催致します。
・講師の事情(長期入院等)でやむおえずレッスン自体を行うことが不可能になった場合は、まことに勝手ながらご返金にて対応の旨、ご了承頂けますようお願いいたします。
・コースレッスン開始後、途中でのキャンセルはいかなる理由でも返金は出来かねます。
・ご入金後、こちらからテキストを送信します。送信後のキャンセルは一切お受けできかねます。
・材料手配、日程確保、準備の都合上、ご予約・入金後はキャンセル料が発生しますので、ご了承ください。レッスン開催2週間前までのキャンセル・・・20% レッスン開催2週間前以降のキャンセル・・・50%レッスン開催1週間前以降のキャンセル・・・80%レッスン3日前~当日のキャンセル・・・100%
Q&A
パン作りはじめてですが、受講可能ですか。
大歓迎です^^パン作りがはじめての方でもなるべく簡単に作れるようなレシピを心掛けています。またマンツーマンなので生徒様のペースに合わせてお伝えいたします^^このパン作りをお伝えしたい、お仕事に活かしたい方を応援します^^
すでに米粉パン教室をしています。受講可能ですか?
可能です。ですが、講師の私自身が他の米粉パン教室のレッスンを受講したことがありません。なので他の方がどのようなパン作りをされているか知りません(^^ゞ
独学で作ったレシピになりますので、もしかしたら「私が知っていることと違う」と思われる点もあるかもしれません。ですが美味しくて罪悪感なくふわふわに作る為にたどり着いた製法です。
もしそう思われたとしても、広い心を持って受講頂ける方のみお願い致します(^^ゞそしてそう思われた場合は私も勉強になりますので教えて下さい♡
子供が小さいのですが受講可能ですか?
可能です^^動画レッスンもご用意しておりますし、通常レッスンでも0歳~5歳のお子様が一緒にレッスンに参加しています♪ただ親子パン教室ではないこと。お母様にレッスンをしますので、お子様は横にいて頂いても大丈夫、という意味になります。
発酵中や焼成中、授乳やおむつ替え等される生徒様も多くいらっしゃいます。もしレッスン内でお伝えしきれない部分はラインでフォローさせて頂きます。また動画もありますので、レッスン後作り方の確認も可能。
小さなお子様がいらっしゃるお母さんの夢、やりたいことに当教室のパンがなれるのならば応援したいと思っています!
またマンツーマンなので開始時間に急におむつ替えが必要になった・・・離乳食を食べさせるのに時間がかかってる・・・そんな時もラインでご連絡頂けましたらスタート時間を遅らせることも可能^^(5~10分でしたら可能です。講師も気にしませんし、お子さん優先してくださいね)
ZOOMを使ったことがありません。対面で開催をお願いできますか?
申し訳ありません( ;;)ZOOMのみの開催となります。ZOOMがはじめての方へはZOOM始め方マニュアルをお送りすることも可能です。お問合せください。
仕事が不規則でスケジュールが読めません。日程はどのように決めますか?
日程は土日祝を除く平日9:00~講師と生徒様の予定を合わせて決定します^^またマンツーマンなので急な用事での日程変更も可能です^^お気軽にお申し出ください。動画の場合はご都合の良い時にご自身のペースでご受講頂けます♡
米粉のスペシャリストになりたいです。受講できますか?
受講は可能です。ですがこのライセンス認定講座は当教室のレシピをそのままお使い頂けるようになる認定講座です。米粉の理論等の講義は行っておりません。その点ご了承ください。
材料はどんなものを使いますか?
小麦、砂糖、卵、乳不使用。サイリウムハスクを使用する米粉パンになります。苦手な方は受講お控えください。
また米粉はミズホチカラ、イーストは手軽に使用できるサフインスタントドライイーストを使用します^^
すでに365日大切な人と自分の美容と健康を守る米粉パン基礎コースレッスンを受講しています。ライセンス取得講座を受講できますか?
大歓迎です♪基礎コースレッスンを受講してライセンス資格を取得したくなった場合にはお声がけくださいね^^受講料は差額分をお納めください。実技は基礎コースレッスンでご受講頂いていますので座学を一回追加でご受講ください。
ライセンス取得講座に興味があるのですが、私にも出来るか不安です・・・
こちら私なりの答えを書いていますのでご覧くださいね^^
砂糖なし美人米粉パンライセンス資格取得講座Q&A③~私にも出来るか不安です・・・ | 【全国対応】米粉パン&低糖質パン教室あいぱん/オンライン/毎日美人になれるパン♡ (ameblo.jp)
メリット
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講座詳細
受講料350,000+税(合計385,000円)※ZOOMレッスン時の受講料です。2024年7月の最後の募集は動画となる為、価格を下げてご案内致します。ご検討頂ける方は無料相談にて詳細お伝えしますのでお申込み下さい♡
銀行振り込みご一括。
paypal可。(分割は生徒様ご自身でカード会社様指定の手続きをお取りください。)
※ペイパルご利用時は手数料をご負担いただきます。この場合の受講料計は税込みで398,900円となります。
※スーパーで揃う食材以外を発送も承ります。その場合は上記受講料に以下の料金がかかります。
・食パン型なし食材のみ・・・+7500円(送料込み)
・浅井商店理想の一斤型と食材・・・+10900円(送料込み)
・浅井商店スーパーシリコン食パン型と食材・・・+10500円(送料込み)
これ以外の更新料、年会費なし。
zoom無料相談&説明会♡
あなたの大切な未来を切り開く講座だから。受講前に不安や疑問点等を直接ご相談頂けます
しっかりご納得の上お申込みして欲しいから^^講師との相性も気になるはず!まずは無料相談にお越しください。
日程は講師と相談の上決定します♡(平日9時~13時)
講師プロフィール
講師三浦あいか。1985年2月生まれ。静岡県静岡市在住。8歳の小麦アレルギー&発達凸凹息子を育てています^^
幼少期の私は内気日本代表になれる位人見知りで静かな性格。今も大人数でワイワイするよりも少人数の方が落ち着くタイプ^^
【パン作りとの出会い】
大学生の時。友人と何か趣味を持ちたいね、と話し大手パン教室に通いました。
でも家に帰って作ってみても全く膨らまない。そのままパン作りは一旦やめてしまいました。
【美容に特化したパン作りを始めるきっかけ】
社会人2、3年目にひどい肌荒れを起こしました。大きなニキビが常に顔に出来、化粧水を塗っても塗っても顔が痒く気分はどん底。それを機に美容に関心を持つように。
まず変えようと思ったのが食事。主に小麦、砂糖、乳製品を控えめにするようにしたらお肌が綺麗に、荒れにくくなっていきました。
普段の食事は自分の努力で変えられる。でも大好きなパンだけは理想のパンがありませんでした。
ちょうどその頃、別のパン教室に通い始めていました。
でも使う食材は小麦、砂糖、乳製品。美味しい、だけど思いっきり食べることができない。
ならば自分好みのパンを作ろう!と研究しました。そこでは製パンの基本を学ぶ目的で講師資格を取りました。
【息子に重度の小麦アレルギーと障害発覚】
息子が生後7か月の時に離乳食のうどんで全身真っ赤に。病院を受診すると「小麦アレルギー」。しかも重度。
さらに障害も発覚し、この時が人生で一番苦しい時期でした。
障害によりかなりの偏食。でも焼いた米粉パンなら食べてくれた息子。
最初は食パン位しか米粉で作ることが出来ず、他のパンも米粉で作りたいなと思い始めました。
でも当時はお教室も多くはなく、自分の作りたい米粉パンのコンセプトもあった為、息子の為にと独学で米粉パン作りをスタート。
私にとって米粉パンはただの米粉のパンじゃない。育児でしんどい時期を救ってくれた。とっても、とっても大切で特別なパンです。
「先生のパンはただ美味しいだけじゃなくて何か特別なものを感じる」と言って頂いたことがあります。こんな気持ちが入っていたのかな?
息子と一緒に小麦なしの生活をして早6年。びっくりするほど肌荒れも減り、綺麗になりました。体質に合っていたみたい^^
それに何より米粉パンって、米粉であることを抜きにしても単純に美味しい!こんなに美味しくて罪悪感もなくて腹持ちも良い。美容面でも最高だなって思います。
【2021年6月よりオンラインレッスンをスタート】
2019年11月より静岡市清水区のレンタルキッチンにて対面レッスンを開始。そして2021年6月よりコロナがきっかけではありますが、全国の皆さんにこのパン作りをお伝えしたい!お悩みを解決したい!と思い完全オンラインパン教室へシフトしました。
そしてオンライン化の理由は息子の為でもあります。ちょっと障害特有のコミュニケーション能力に難ありの息子。
障害があったって、自分らしく自信をもって生きて行ってほしいから。
話が上手じゃなくたって、好きを極めて仕事に出来ること。
家でも仕事が出来ることを自然に見せていきたいと思いました。
プライベートでの趣味は美容^^特に肌管理が大好きです。レッスンもずっと日焼け止めのみ、ノーファンでを貫いています。
筋トレも好きで40歳になってもウエストラインが出る服を着ていることが目標^^
そんな私の経験からできた罪悪感のない米粉パン作り。
もしあなたのお仕事にお役立て頂けたら。そしてあなたの生徒様やお客様が喜んでくれたら。
このパン達がもっともっと広く活躍してくれたら^^
とても嬉しいです^^
精一杯このパン作り、お伝えさせて頂きます!
365日大切な人と自分の美容と健康を守る米粉パンライセンス
取得講座への私の想い^^